TZOB’dan zeytinyağı açıklaması: “Taklit ve tağşiş devam ediyor!”
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar:
– “Artan fiyatlar piyasada taklit ve tağşişli ürünlerin sayısını daha fazla artırıyor”
Bayraktar: “Zeytinyağı en fazla taklit ve tağşiş (İçine başka bir madde karıştırma) uygulanan gıdalardan biridir. Tağşiş sorunu sadece ülkemizde değil, zeytinyağı üretilen ve ticareti yapılan ülkelerin tamamında yaşanan bir sorundur. Zeytinyağının perakende fiyatını düşük tutarak daha fazla kar sağlamak için taklit ve tağşişe başvuruluyor. Tüketicilerimizin bu hile ve sahtekârlığı tespit etmesi mümkün değildir. Bu gibi taklit ve tağşiş ürünler kesin olarak laboratuvar testleriyle anlaşılıyor.” ifadelerini kullandı.
“Üreticilerimizin emeği korunmalıdır”
“Üreticilerimizin bin bir emekle ürettiği ürünü korumak, her türlü hile ve sahtekârlığa karşı çıkmak gerekiyor. Üreticilerimizin ürünü sofralarımıza içeriğinde ne olduğu belli olmayan yağ olarak girmemelidir.” diyen Bayraktar, denetimlerin artması gerektiğine vurgu yaptı.
“Sahtekarlık yapan firmalar ifşa edilmeli, gerekirse kapatılmalıdır”
Şemsi Bayraktar, şunları söyledi:
“Tüketicilerin sağlıklı ve dengeli beslenmesinde önemli bir yeri olan zeytinyağında taklit ve tağşişin önlenmesi için 81 ilde denetimlerin sık sık yapılması gerekiyor.
Denetimler sonucu sahtekarlık yapan firmalar ifşa edilmeli ve gerekirse kapatılmalıdır. Bizler bunun takipçisi olmaya devam edeceğiz. Tüketicilerimiz de zeytinyağı alırken bilinçli olmalı, güvendikleri yerlerden veya firmalardan yağlarını almalıdır.”
“Sofralık zeytinde dünya 1.si, zeytinyağı üretiminde dünya 2.siyiz”
Avrupa’daki zeytinyağı üretiminde gerileme yaşandığını kaydeden Bayraktar, buna karşın Türkiye’de geçen yıl rekor üretim gerçekleştiğini söyledi.
Türkiye’nin, 2022 yılında toplam 421 bin ton zeytinyağı üretimi ile dünya ikincisi, 735 bin ton sofralık zeytin üretimi ile dünya liderliğine ulaştığına vurgu yapan Bayraktar, son 3 yılda ise zeytin üretiminin yüzde 95 oranında arttığını dile getirdi.
Üreticinin korunması gerektiğine işaret eden Bayraktar; “2023 yılının ‘yok yılı’ olmasına karşın üretimimizin normal seviyeye yakın olacağı tahmin ediliyor. İklim değişikliğinin etkilerine rağmen zeytin üretiminde lider olmamızın sebebi üreticilerimizin başarısı ve izlenen politikaların sonucudur.
Zeytin üretimine devam eden üreticilerimizin, üretimde kalması için yeterli geliri elde etmesi şarttır. Girdi fiyatları, lojistik, işçilik vb. maliyetler hızla artıyor.
Bu maliyetlerle üretilen ürünlerin tüketiciye ucuza ulaşması mümkün değildir.
İşte bu noktada halkımızın sofrasına hakiki zeytinyağını düşük fiyatla sunabilmek için, üretim maliyetlerinin düşürülmesi de büyük önem taşıyor.” şeklinde konuştu.
