GenelKeşanKÜLTÜRYaşam

Keşan’da Türk Mutfağı Haftası kapsamında yarışan yöresel yemek ve tatlılar ödüllendirildi

Türk Mutfağı Haftası Keşan etkinliklerinin son günüde yöresel yemek yarışmasında dereceye girenlerin ödülleri verildi.
Yarışmada, yemek kategorisinde; Hüsniye Köle birinci (Boşnak Böreği), Şule Korkmaz ikinci (Tavuklu Mantı), Emine Kurt üçüncü (Yenimuhacir Keşkeği); tatlı kategorisinde ise Ahmet Çakır birinci (İrmik Helvası), Fatma Filiz Bayındır ikinci (Susamlı Baklava), Emel Kaymaz üçüncü (Peynir Tatlısı) oldu.

Cumhurbaşkanlığı himayesinde kutlanan ‘Türk Mutfağı Haftası’ çerçevesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Edirne Valiliği’nin destekleriyle; Keşan Belediyesi, Keşan İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü, Keşan Ticaret ve Sanayi Odası, Keşan Ticaret Borsası, Keşan Kahveci Lokantacı ve Otelciler Odası, Keşan İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Halk Eğitimi Merkezi ve Trakya Emekçi Kadınlar Kooperatifi işbirliğinde düzenlenen ‘Yöresel Ürünler Satış ve Tadım Günü’ ve yöresel yemek yarışması ile ödül töreni 26 Mayıs 2023 Cuma günü gerçekleştirildi.

Şehitlik Parkı önünde saat 10.00 sıralarında başlayan tadım günü ve ödül törenine; AK Parti Edirne Milletvekili Fatma Aksal, Keşan Belediye Başkanı Mustafa Helvacıoğlu, AK Parti Keşan İlçe Başkanı Gürcan Kılınç, Keşan Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Şapçı ve yönetim kurulu üyeleri, Keşan Kahveci Lokantacı ve Otelciler Odası Başkanı Hüseyin Çakmak, Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Eylem Tanrıverdi ve Tekkoop Başkanı Ayşe Saz ile vatandaşlar katıldı.

Program; Keşan Belediye Sanat Merkezi Halk Dansları Topluluğu’nun gösterisiyle başladı.

“Lezzetlerimizi geleceğe taşımamız lazım”

Programda konuşan Belediye Başkanı Mustafa Helvacıoğlu, “Türk Mutfağı Haftası”nın geçtiğimiz yıl kutlanmaya başlandığını belirterek; “Kıymetli Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’ın kıymetli eşleri Emine Erdoğan’ın himayesinde başlatılan ‘Türk Mutfağı Haftası’ etkinliklerini Keşan’da ilk kez gerçekleştiriyoruz. Keşan’ın birlik ve beraberliğini gösteren bir çalışmayı ortaya koyduk. İnşallah önümüzdeki yıl daha geniş zamanlara yayacağız. Unutulmuş lezzetlerimizin yarışmasını gerçekleştirdik. Balkan kültürünü, Rumeli kültürünü yemeklerde gördük. Yarışmada jüri üyelerimiz zorlandı. Yarışmaya katılan herkes gönüllerimizin birincisi. Dereceye girenlere ödüllerini vereceğiz. Meydan çalışmamız, sokak iyileştirmelerimiz bitince bu tip etkinliklerimizi her sokakta yapmak için çaba sarf edeceğiz. Lezzetlerimizi geleceğe taşımamız lazım, unutturmamamız lazım. Yemek kültürü artık gelişti. Gaziantep’e baklava almaya gidiyorsak, Bursa’ya İskender yemeğe gidiyorsak, Edirne’ye ciğer yemeğe gidiyorsak bir yemek kültürü oluştu demektir. Bizim de Keşan’da satır etimizle, İpsala pirincimizle, Korudağ balımızla, Siğilli bamyamızla, Boşnak, Pomak, Rumeli ve Balkan kültürüyle yapılan yemeklerimiz için seferber olmalıyız. Gastronomi turizmi dünyada da Türkiye’de de gelişiyor. Güzel Keşan’ımızı geliştirirken, gelen misafirlerimizin hem karnını doyuralım hem de ekonomiye destek olalım.”

“Keşan’ın marifetli ellerinden lezzetli ürünler”

Daha sonra konuşan AK Parti Edirne Milletvekili Aksal ise şunları söyledi: “Cumhurbaşkanlığımız himayelerinde Hanımefendi Emine Erdoğan’ın destekleriyle Türk mutfağının tanıtımını yapıyoruz. Bugün de Keşan’dayız. Keşan’ın hanımları ve beyleri marifetli elleriyle çok lezzetli ürünler ortaya çıkarmışlar. İnşallah önümüzdeki yıllarda daha genişleyerek, daha çok katılımcıyla bu programları gerçekleştiririz. Katılan herkesi tebrik ediyorum.”

Konuşmaların ardından ödül törenine geçildi.
Yöresel ürünler yarışmasında; yemek kategorisinde Hüsniye Köle (Boşnak Böreği) 1’inci,

Şule Korkmaz (Tavuklu Mantı) 2’nci,

Emine Kurt (Yenimuhacir Keşkeği) 3’üncü,

tatlı kategorisinde Ahmet Çakır (İrmik Helvası) 1’inci,

Fatma Filiz Bayındır (Susamlı Baklava) 2’nci,

Emel Kaymaz (Peynir Tatlısı) 3’üncü oldu.

Öte yandan yarışmaya katılan tüm vatandaşlara kültür turu hediye edilirken, el işi sergileri de gün boyu hizmet verdi.

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu