Beyendik Üretim Pazarlama Kooperatifi Başkanı Sedat Bilici, çiğ süt üretiminde yaşanan sıkıntılara dikkat çekerek üreticilerin yaşadığı ekonomik zorlukları gündeme taşıdı. Bilici, yaptığı açıklamada Ulusal Süt Konseyi’nin 17,15 TL olarak belirlediği tavsiye çiğ süt fiyatına uyulmadığını ve üretim maliyetlerinin 20 TL seviyelerine yaklaştığını belirtti.
Girdi maliyetlerinin artması nedeniyle aileler üretimi bırakıyor
Türkiye’de çiğ süt üretiminin büyük kısmının küçük aile işletmeleri tarafından yapıldığını hatırlatan Bilici, “Türkiye’nin aslında lokomotifi olan bu işletmeler, üretilen çiğ inek sütünün yüzde 75’ini sağlıyor. Ancak girdi maliyetlerinin artması nedeniyle birçok aile üretimi bırakıyor. Bu da geleceğimiz açısından kaygı verici bir tablo oluşturuyor” dedi.
Her zaman üreticiye olan oluyor
Çiğ süt fazlalığı olduğu yönündeki algının gerçeği yansıtmadığını ifade eden Bilici, “Raflarda yaşanan sıkıntılar tüketimin azalmasından kaynaklanıyor. Sanayicinin de bazı haklı yönleri olabilir ancak olan her zaman olduğu gibi yine üreticiye oluyor” ifadelerini kullandı.
Temmuz ayında çiğ süt fiyatlarına zam beklendiğini belirten Bilici, fiyatların 20-22 TL bandına yükselmesini öngördüğünü söyledi.
Akıl vermek kolay, işi yapmak zordur
Açıklamasında kararlılık mesajı da veren Beyendik Üretim Pazarlama Kooperatifi Başkanı Sedat Bilici, “Akıl vermek kolay, işi yapmak zordur; yanlışı ve sorunlu olanı söylemek kolay, çözüm üretmek zordur. Üretmekten vazgeçmek yok. Üreteceğiz. Allah zora talip olanların yardımcısı olsun.” diye konuştu.
